NUTRIZIONISTA ACF, Noi supporto per la squadra

Cristian Petri, nutrizionista ufficiale della Fiorentina, ha raccontato il suo lavoro ai microfoni di ViolaChannel: "Il nostro lavoro è molto importante, serve dare una buona educazione alimentare ai calciatori. I ragazzi ci vedono come un supporto fondamentale per la loro salute e per le loro prestazioni sportive, non come un nemico. Cibo? Le verdure crude sono molto importanti, quest'anno poi ci sono delle novità come le limonate o la crema d'avocado. Il nostro compito è quello di bilanciare il dispendio energetico e l'introito calorico giornaliero. Per questo lavoriamo a stretto contatto con lo staff medico e lo staff tecnico".